Guias com dados, normas e referências sobre especificação, qualidade, importação e origem da polpa de açaí — escritos por quem produz na Capital Mundial do Açaí.
Veja o que cada certificação do açaí orgânico certificado garante ao comprador, o que o registro FDA não garante e o que pedir na homologação.
Guia para importar polpa de açaí congelada do Brasil: documentos por destino, FOB x CIF, cadeia de frio a -18 °C, pedido mínimo e prazos.
Polpa de açaí 8%, 12% ou 14%: o que diz a norma do MAPA, qual concentração usar em sorvete, bebida ou bowl e como conferir no laudo do lote.
